Iniciamos las sesiones de Cocinasana con Anita el sábado 31 de Enero.
Anita seleccionó de entrada un extracto frutas. Tuvimos alguna dificultad montando el aparato, pero Jorge Martinez, su marido, con una paciencia infinita nos dirigió en una teleconferencia hasta que logramos hacerlo funcionar.
Anita nos enseño a extraer la pulpa de un lulo como se ve en la foto.
Nos repartimos las labores en los diferentes platos. El Plato Principal ofrecía variedad de acompañamientos cada uno más delicioso que el anterior: coco tostado, almendras tostadas, chutney de mango, arroz blanco y uvas pasas amarillas.
ENSALADA DE LECHUGAS Y PERAS FRITAS
El Postre Helado de Frutos Rojos y Banano suavizó los sabores del plato principal cerrando con lujo el menú del día.
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