En un día lluvioso nos reunimos 11 participantes para compartir algunas enseñanzas sobre la importancia de la Alimentación en el Cáncer de Seno y disfrutar de un Menú sano organizado por Ana Maria Castro.
Con un excelente tente en pie de Champiñones al Ajillo servidos sobre tostadas al horno y Arepas del Green Market dimos comienzo a la reunión.
Lucia Durana nos llevó dos hermosos regalos: Una impresión de la Carta de Albert Einstein a su hija donde le relata como para él el Amor es la Fuerza que mueve el Universo, reeemplazando en su famosa fórmula Energía por Amor; y una impresión del poema «Que es la Vida» decorada con dibujos de Lucía.
Compartimos temas como la Biología del Seno, La causa Emocional de los cánceres y en especial el de Seno, y repasamos los videos del Blog del Dr. Alberto Marti y de NutritionFacts. Org.
El Primero hace énfasis en la importancia de limpiar los filtros del cuerpo Pulmones, Hígado y Riñones con Alimentación y Terapias Alternativas, mejorando la posibilidad el Sistema Inmunológico para atacar células cancerosas, y sugiere como atacarlas suprimiéndole el medio ambiente que les permite crecer.
El Segundo presenta estadísticas y estudios sobre las tasas de supervivencia con y sin dietas con vegetales y frutas y con y sin ejercicio. Finalmente recomienda una serie de alimentos para combatir el Cáncer de Seno.
Finalmente estudiamos artículos sobre ingredientes como Cúrcuma y Arándanos y su positivo efecto en las Células Cancerosas en el Seno.
Gracias a la desinteresada y valiosísima experiencia compartida con el Grupo de pacientes como Martha Badel y de médicos como Gladys Monzón, y a los comentarios y apuntes de los demás asistentes, terminamos la mañana con una visión muy enriquecedora sobre el tema.
PECHUGA DE PAVO CON CHUTNEY DE MANGO
A continuación preparamos el menú, Pechugas de Pavo con Chutney de Mango, Ensalada Griega y Arroz Basmati con Hojuelas de Almendras, para terminar con un postre libre de Gluten: Bolitas de Dátiles y Nueces.
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