El pasado 16 de Junio nos reunimos en el Rincón de las Hadas para avanzar en nuestro propósito de comer Sanamente con plato sabrosos y bien decorados.
Ana Maria Castro seleccionó para esta ocasión un tema poco conocido y poco practicado: El cuerpo regula su PH para optimizar sus funciones pero los alimentos que ingerimos cambian este balance.
Compartió con los asistentes la siguiente información sobre el PH del cuerpo y la clasificación de los alimentos entre Acido y Alcalinos:
Planeó el siguiente Menú de manera que se combinaran ingredientes Alcalinizantes con Ingredientes Neutros y con Ingredientes Acidificantes para lograr al final un almuerzo delicioso, bien presentado con efecto final balanceado en su efecto en el PH del cuerpo.
MENU
Entrada
CEVICHE DE MANGO
Plato Principal
ESPARRAGOS CON LIMON Y TOMILLO
Postre
FRUTOS ROJOS CON YOGURT GRIEGO
Todos contribuimos bajo la dirección de Ana María a preparar los platos, disfrutando de una tarde sabanera en un ambiente alegre lleno de camaradería.
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