Sesión CocinaSana con Ana Maria, Octubre 03 de 2015

Ana María seleccionó ingredientes y recetas novedosas y nutritivas
La Papa, por ejemplo, tiene minerales, vitaminas y proteínas; ayuda a combatir migrañas y a mantener los intestinos funcionando.

Ana Maria repartió trabajos y cada uno asumió sus obligaciones.

Panoramica

Abrimos la sesión con un extracto de Zanahoria, Cohombro y Ginger. Refrescante y muy saludable.

Las tostadas de Platano Verde, que picamos mientras preparabamos los demás platos, fueron una sensación. Guacamoles y Hogao Colombiano deliciosos.

Tostadas de platano verde Hogao colombiano Guacamole

Toque FrancesLaborando

Ya en la mesa iniciamos el almuerzo con gran camaradería y cada uno muy orgulloso de su contribucion al resultado final

Mesa decorada
El pescado agridulce incrustado en especies y semillas una sensación.

Pescado con salsa agridulce
La Gallette de Papa compite con los sofisticados Hash Brown americanos.

Gallette de papa
La ensalada de tomates cherry verdes, rojos y amarillos con arándanos y almendras una verdadera revelación

ENSALDA DE TOMATES CHONTOS
Y el postre para recordar a nuestro niño interior: Pinchos de Fondue de Chocolate.

Ensalada

Fondue de chocolate con fresas

A las 3.30 pm terminamos una gran tarde de Gastronomía Sana.

En la cocina

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