Invitamos a Yezid Castaño, (Presidente de la Logia Gastronómica, Miembro de la Chaine de Rottiseurs y de la Academia Colombiana de Gastronomia) a compartir con nostros una sesión de «Cocina Sana».
El Pollo era un pollo orgánico adquirido en Green Market
No utilizamos jamón en el relleno
Las crepes las preparamos con Fructolight y mantequilla clarificada.
Los platos preparados en la sesión:
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